微生態腸道模擬發酵系統（Dynamic Bionic Colon Bioreactor, DBCB-II）主(zhu)要包(bao)括(kuo)結腸硅膠模型、機電(dian)驅動裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、溫度(du)監(jian)測裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、排(pai)水/進氣控制裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、混合(he)監(jian)測裝(zhuang)置(zhi)(zhi)、pH控制/監(jian)測裝(zhuang)置(zhi)(zhi)及保溫盒等(deng)七(qi)個部(bu)分組成。

       微生態腸道模擬發酵系統概念不(bu)(bu)僅僅是用(yong)(yong)(yong)(yong)來(lai)模擬人(ren)消化過(guo)程中的(de)大(da)腸(chang)發(fa)(fa)酵(jiao)過(guo)程，還可以放(fang)大(da)、用(yong)(yong)(yong)(yong)于實(shi)際發(fa)(fa)酵(jiao)生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程。當前用(yong)(yong)(yong)(yong)于固(gu)體發(fa)(fa)酵(jiao)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應(ying)器(qi)（攪拌(ban)、轉鼓(gu)、流化、半連續攪拌(ban)）很難(nan)促進顆粒的(de)分散。穩(wen)定(ding)性(xing)(xing)、生(sheng)(sheng)產(chan)效率(lv)以及傳(chuan)質傳(chuan)熱(re)也都(dou)(dou)存在難(nan)以解決的(de)問題(ti)。尤其是很難(nan)避(bi)免供(gong)氧受限(xian)，新型(xing)仿生(sheng)(sheng)結(jie)腸(chang)生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應(ying)器(qi)能有(you)效地改善這個問題(ti)。大(da)腸(chang)發(fa)(fa)酵(jiao)反(fan)應(ying)器(qi)實(shi)驗(yan)是一種(zhong)利用(yong)(yong)(yong)(yong)罐壁蠕動實(shi)現混(hun)合的(de)新型(xing)反(fan)應(ying)裝置，這種(zhong)類(lei)型(xing)的(de)混(hun)合系統與傳(chuan)統生(sheng)(sheng)物(wu)反(fan)應(ying)器(qi)中的(de)攪拌(ban)非常不(bu)(bu)同(tong)。在外力的(de)作用(yong)(yong)(yong)(yong)下形成一種(zhong)類(lei)似于結(jie)腸(chang)內發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)的(de)向心性(xing)(xing)肌肉收(shou)縮式樣(yang)的(de)運動。在實(shi)驗(yan)室和工業(ye)上都(dou)(dou)表(biao)現出一定(ding)的(de)優點。

       微生態腸道模擬發酵系統，仿生蠕動式混合調(diao)節，有助于(yu)防止反應(ying)底物的(de)過(guo)度團聚(ju)、壓(ya)降過(guo)高(gao)(gao)以及在床(chuang)(chuang)層內出現裂(lie)縫和(he)溝壑(he)；避免(mian)隨(sui)著反應(ying)的(de)進行(xing)，床(chuang)(chuang)層內水(shui)活度過(guo)低(di)而抑(yi)制(zhi)生長；大腸發酵反應(ying)器實驗(yan)，對(dui)于(yu)產酶的(de)微生物發酵，容(rong)易形成(cheng)更低(di)的(de)還(huan)原糖和(he)更高(gao)(gao)的(de)可溶性蛋白、酶活水(shui)平，尤其是對(dui)于(yu)含有少(shao)量水(shui)層（濕度約70%）的(de)固態樣品；同時(shi)能節省清洗和(he)滅菌(jun)相關的(de)時(shi)間(jian)和(he)費用，并且適用于(yu)一些特殊(shu)反應(ying)基質(zhi)（比如高(gao)(gao)粘度和(he)腐蝕傳(chuan)統不(bu)銹鋼(gang)反應(ying)器的(de)基質(zhi)）。

       微生態腸道模擬發酵系統可(ke)用(yong)于腸道微生態、腸道與微生物(wu)相互(hu)作用(yong)，同時(shi)也可(ke)用(yong)于新(xin)藥、益生菌(jun)和功(gong)能食品等的開(kai)發。